Sous Chef

Halo! Posisi ini mencari Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di CV Digital Sinar Sentosa, sebuah restoran digital modern yang berlokasi di Klaten, Jawa Tengah. Kami mengkhususkan diri dalam menyajikan hidangan lezat dengan menggunakan teknologi canggih.

CV Digital Sinar Sentosa adalah perusahaan yang berfokus pada industri kuliner digital, dengan visi untuk membawa pengalaman makan yang unik dan memuaskan melalui platform digital. Posisi ini mencari Sous Chef yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki semangat untuk berinovasi dan mengikuti perkembangan terbaru di dunia kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membantu kepala chef dalam merancang dan menyiapkan menu harian.
2. Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.
3. Mengelola tim masak dan memastikan semua anggota tim bekerja dengan efisien.
4. Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan baku secara tepat waktu.
5. Mengikuti standar keselamatan dan higiene makanan.
6. Memberikan masukan dan saran untuk meningkatkan proses operasional di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.
2. Pendidikan setidaknya SMA atau sederajat dalam bidang kuliner.
3. Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.
4. Memiliki pengetahuan tentang teknologi digital dan platform kuliner adalah nilai tambah.
5. Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan tim yang kuat.
6. Berpengalaman dalam mengelola stok dan inventarisasi bahan baku.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait