Head Chef

Inti Mulya Jaya adalah perusahaan yang bergerak di industri F&B (Food and Beverage) di Tomohon, Sulawesi Utara. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef bertanggung jawab untuk memimpin tim koki, memastikan kualitas makanan, dan menjaga standar keamanan makanan.

Tersedia lingkungan kerja yang profesional dan fasilitas yang mendukung. Gaji yang kompetitif dan kesempatan untuk berkembang dalam karir.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin bergabung dengan tim kami, silakan melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan memasak makanan
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru
• Memantau persediaan bahan baku
• Melakukan inspeksi keamanan makanan secara berkala
• Mengelola jadwal kerja tim koki
• Memastikan standar higiene dan sanitasi dapur
• Membuat laporan kinerja tim koki

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (SFP, HACCP, dll.)
• Memiliki pengalaman dalam industri F&B
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik
• Memiliki kemampuan manajerial yang baik
• Memiliki pengetahuan tentang standar higiene dan sanitasi
• Memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim
• Memiliki kemampuan membuat laporan kinerja

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait