Senior Sous Chef

PT Ekspresi Kreasi · 📍 Kebayoran Lama · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
PT Ekspresi Kreasi, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Jakarta, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari profesional yang memiliki keahlian dan dedikasi tinggi untuk membantu kami mencapai visi kami dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Lokasi kantor kami terletak di Kebayoran Lama, Jakarta Selatan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengawasi dan mengelola tim chef untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan benar dan tepat waktu.,Memantau kualitas bahan baku dan mengelola persediaan untuk memastikan ketersediaan dan kualitas yang optimal.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan konsistensi dalam persiapan hidangan.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan presentasi yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan presentasi yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan presentasi yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan presentasi yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Sous Chef di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka seperti CIEH atau SIIC.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan bahan baku.,Menguasai teknik memasak modern dan tradisional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen waktuKualitas hidanganKreativitas dalam memasakKeterampilan komunikasiKemampuan analitisKemampuan problem-solvingKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait